Айрен

Эта самый характерный сорт винограда Южного Плоскогорья и один из самых распространенных в Испании (32%), локализованный в основном в Кастилье-Ла Манче. В других регионах этот сорт известен под именами Лайрен, Манчега, Вальдепенера и Форкаят. Это сорт с очень высокой урожайностью и легко адаптирующийся к сухому жаркому климату. Гроздь большая, рыхлая, желтого цвета, с кожицей средней толщины, нежной мякотью и бесцветным соком. Из сорта Айрен получаются вина ароматные и умеренной кислотности. Данный сорт обладает прекрасными свойствами для производства молодых и традиционных вин.