Автор: Super User
Категория: Tipos de Uva Whites
Дата публикации
Просмотров: 18746
Происходит из долины Лойра, название родилось из союза французских слов «sauvage» (дикий) и vignon (виноградник). Это очень ароматный сорт, адаптированный к холодному климату, хотя также может адаптироваться к сухому климату. В Ла Манче происходит значительный прирост платанций этого сорта из-за высоких ароматических качеств Совиньон Блан. Также, культивируется в Кастилье-Леон и в Каталонии. Рано созревающий, холодостойкий сорт. Грозди цилиндрические, среднего размера, соломенно-желтого цвета, кожица мягкая, а сок очень ароматный.
