"Vinos&Bodegas"グループの一員であるBodegas Don Quijote SAは、赤と白のブドウの受け入れ、加工、および世界中のバルクワインの販売のために40,000平方メートル以上の広さを誇っています。それは、4000万リットルの貯蔵のための150以上のタンクで、年間5000万キロのブドウの処理能力を持っています。

最先端のぶどう加工技術を使用した当社の施設には、0〜5℃の間、8,000,000リットルの容量の限外ろ過システムと最新設備のための無菌室があります。遠心分離および濾過。当社の生産能力に関連して、2,000万リットルの管理された発酵と、有機ワインの生産のための別のエリアを生産することができます。

 

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